浸出法是利用油脂和有機溶劑相互溶解的性質(zhì)，將油料破碎壓成胚片或者膨化后，用有機溶劑——一般情況下是正己烷，和油料胚片在名叫浸出器的設(shè)備內(nèi)接觸，將油料中的油脂萃取溶解出來，然后通過加熱汽提的方法，脫除油脂中溶劑.而又為了能是出油率變高，大豆榨油機介紹浸出油在提煉過程中還會采用六號溶劑油將原料充分浸泡，然后高溫提取而成，會含有毒化合物如苯和多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)，消費者長期食用這種油，健康將遭到危害。通過這種方法，可以將油料殘渣中的殘油降低至1%率以內(nèi)。
    所謂浸出油主要成分就是各種脂肪酸，只能為人體提供能量，基本上無營養(yǎng)可言。浸出油通常無色無味，聞不到植物原有的香味。浸出溶劑正己烷是神經(jīng)毒素，接觸極其微量對人類健康危害極大！浸出食用油必須添加人工合成的抗氧化劑BHA（丁基羥基茴香醚）、BHT（二丁基羥基甲苯）、TBHQ（叔丁基對苯二酚）等，這些抗氧化劑具有潛在的毒性甚至致癌作用，會帶來食品安全問題，許多國家已經(jīng)禁止使用。
    浸出油還殘留黃曲霉毒素B1，黃曲霉毒素B1的毒性極強，其毒性為人們熟知的劇毒藥KCN的10倍，為砒霜的68倍。黃曲霉毒素B1是目前已知的致癌性最強的生物代謝產(chǎn)物。毒性主要損害肝臟，可引起急性肝炎。大豆榨油機介紹黃曲霉毒素還有明顯的慢性毒性與致癌性，持續(xù)攝入可引起肝腫大、肝細胞重度脂肪病變并發(fā)生肝硬化。