除喂料斗外，榨膛是主要的作業(yè)部分,由一根榨螺軸和圓筒榨籠組成。榨油機(jī)是使料坯在榨膛內(nèi)連續(xù)向前推進(jìn)花生榨油機(jī)，在動(dòng)態(tài)擠壓作用下榨取毛油的機(jī)械有單級(jí)壓榨和雙級(jí)壓榨兩種形式，單級(jí)只有一個(gè)橫臥的榨膛。榨螺軸由若干個(gè)榨螺和距圈套裝在軸上構(gòu)成。

　　一般榨油廠(chǎng)的沉淀方法就是在油剛剛炸出來(lái)的時(shí)候，往里面按大約10%的比例摻鹽水，花生榨油機(jī)，然后攪拌在沉淀就可以把大部分殘?jiān)恋硐氯?。一般的葵花油沉淀三天就可以了，記得要保持沉淀房間溫度，溫度熱一點(diǎn)好。

　　出油后總是存在沉渣，無(wú)法沉淀請(qǐng)問(wèn)有什么辦法能讓我榨出的食用油能更清澈點(diǎn) 食用油無(wú)論你怎么沉淀都會(huì)有渾濁物在里面，即使是在清澈的食用油時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)有沉淀。

　　將榨螺立起，細(xì)端向上，然后將出渣梢頭及榨螺依次裝與軸上再裝石棉片，然后用鎖緊螺母鎖緊，以防油渣滲入榨螺孔內(nèi)，影響榨螺的拆卸，然后裝軸承及調(diào)節(jié)螺栓，裝兩個(gè)軸承時(shí)大空面均靠在調(diào)節(jié)螺栓的兩面，用手搬動(dòng)調(diào)節(jié)螺栓，感到轉(zhuǎn)動(dòng)靈活時(shí)即可。

　　每個(gè)榨螺有一定的螺距和螺深，一根軸上的各個(gè)榨螺的螺距從進(jìn)料口到出料口逐漸縮短，螺深逐漸變淺，所以花生榨油機(jī)使榨膛容積從進(jìn)口到出口逐漸減小，料坯進(jìn)入榨膛后沿榨螺螺級(jí)向出口處推進(jìn)，所受的壓力逐漸變大，從而將油陸續(xù)擠出。